GEORGES COUDERC, SA VIE, SON OEUVRE, LA VIGNE

Sortie début mars 2021 Format : 21x 29,7 cm Pages : 272 pages

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La biographie richement documentée de l’ingénieur et viticulteur Georges Couderc, dont les travaux scientifiques ont révolutionné la vigne.

Depuis son plus jeune âge, Georges Couderc est un travailleur captivé. Devenu ingénieur agronome, il n’a de cesse d’approfondir ses connaissances, tout en les diversifiant. Quand le phylloxéra ravage les vignobles à la fin des années 1860, ses recherches contribuent à la sauvegarde et à la protection des exploitations. Mondialement connus et reconnus, ses travaux sur les hybrides de vigne, la botanique, les cryptogames, la maladie de l’encre, les aurantiacées et la reforestation ont traversé les décennies, faisant de lui l’un des grands noms de la vigne.

Dans cette biographie richement illustrée, Averelle et François Morisson-Couderc retracent le parcours extraordinaire de Georges Couderc, chercheur passionné et passionnant, revenant, à l’aide de documents originaux et de correspondances personnelles, sur ses nombreuses découvertes.

Peu après son décès, un hommage public fut rendu à Georges Couderc. Le conseil municipal d’Aubenas décida de rebaptiser « rue Georges-Couderc » l’ancienne rue de la Gare, le 19 juillet 1929 (doc. Mme Marie Garnier, présidente des Amis du Patrimoine). Une plaque en marbre est apposée au château d’Aubenas « à la mémoire du sauveur des vignobles français » ; à Bourg-Saint-Andéol, une place porte le nom de Georges Couderc, face à l’hôtel particulier de Montravel. En 1929, un immense hommage lui fut rendu dans les revues portant sur la vigne et le vin à travers le monde.